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2011.10.28
パンケーキ
風も涼しくなり、すっかり秋らしくなりましたね。
先日ある調査をしました。朝食は和食？or洋食？
約９割の日本人は洋食を食べるとのことでした！
その中で人気の朝食ベスト１０の５位に入っていたのが、
パンケーキでしす。
僕の大好きなパンケーキのレシピを公開します。
小麦粉(アメリカの人はall-purpose) 500cc
ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 小さじ1/2
無糖ヨーグルト 500cc
卵 2個
牛乳 125ccc
溶かしバター 大さじ4を溶かす
はちみつ 大さじ1
１、ボールに小麦粉から塩までの粉類をを入れ混ぜる
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２、別のボールにヨーグルトからはちみつまでを入れかるく混ぜる。これを粉のボールへ入れ、軽く混ぜる。完璧に混ぜすぎないこと。
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３、このまま5分から10分置いておく。重曹がプツプツほわほわってふくらんでくるよ~~。軽く油をひいたフライパンで、いつも通りにパンケーキを焼く。
では、素敵な１日の始まりを
投稿者: 下北沢 美容室 パルフェ ｜ パーマリンク
